Tabbouleh

Lunch & Middag, Snacks & Tillbehör

Raw Tabbouleh Tabbouleh är en smakrik libanesisk sallad men innehåller bulgur och därmed gluten. I denna variant har jag bytt ut bulgur mot blomkål och det blev precis lika gott. Till och med ännu godare. Ingredienserca 50 g bladpersilja2 st tomater2 msk färskpressad...

Morotssoppa

Lunch & Middag

Morotssoppa God och mustig morotssoppa som är halv raw eftersom sötpotatis och linser kokas. För att göra den 100% raw uteslut sötpotatis och lägg linserna i blöt i ca 10 timmar.Receptet är för 1 – 2 personer beroende på om du har tillbehör till som en sallad...

Grönkålssallad

Julmat, Lunch & Middag

Grönkålssallad Sallad kan man kombinera i det oändliga men en av mina favoritgrönsaker att ha med är grönkål. Viktigt dock att göra grönkålen mjuk genom att krama in olja och salt och låta stå en stund, kanske upp till en timme. Ingredienser1 grönkålsstäng1 nave...

Wraps

Lunch & Middag

Wraps Världens enklaste wraps!Dessa wraps kan bakas raw i ugn på låg värme eller stekas lätt i stekpannan om du vill ha en snabb och enkel rätt.Wrapen kan även användas som pizzabotten.Hur gott som helst! 2 dl Golden flaxseed – gult linfrömjöl Det går att även använda...

Broccolisoppa

Lunch & Middag

Broccolisoppa Broccoli är otroligt rik på C-vitamin men även en viktig källa till kalcium så denna soppa passar bra under den mörka årstiden.Sen är det ju väldigt gott också. 150 g broccoli1 näve babyspenat1 litet äpple2 tsk buljong (jag använder biofood)1,5 dl...

Portabello med blomkålsris

Lunch & Middag

Portabello med blomkålsris En enkel och god rätt som går snabbt att tillaga.Portabellosvamp känns lite lyxigare än champinjoner och har en kraftigare smak. Den innehåller lite kalorier men innehåller flera olika vitaminer och mineraler, bland annat selen och...