Grönkålssallad
Sallad kan man kombinera i det oändliga men en av mina favoritgrönsaker att ha med är grönkål. Viktigt dock att göra grönkålen mjuk genom att krama in olja och salt och låta stå en stund, kanske upp till en timme.
Ingredienser
Ingredienser
- 1 grönkålsstäng
- 1 nave spenat
- 1 liten morot
- 1 liten palsternacka
- 5 cm gurka
- Oliver
- Soltorkade tomater
- Hampafrön
Dressing
- Olivolja
- Balsamvinäger
- Salt och peppar
Instruktioner
Instruktioner
- Börja med grönkålen och blanda med olivolja och salt.
- Krama in det ordentligt och låt stå medan du skär upp resterande grönsaker.
- Blanda allt och häll över dressingen.
- Toppa med hampafrö som är rika på protein.