Broccolisoppa
Broccoli är otroligt rik på C-vitamin men även en viktig källa till kalcium så denna soppa passar bra under den mörka årstiden.Sen är det ju väldigt gott också.
Ingredienser
- 150 g broccoli
- 1 näve babyspenat
- 1 litet äpple
- 2 tsk buljong (jag använder biofood)
- 1,5 dl kokosgrädde
- 1/2 dl vatten
- 1 nypa salt
Instruktioner
Instruktioner
- Mixa allt i en Blender till en slät soppa. Man får mixa ganska länge för att få den slät.
- Vill du ha soppan ljummen så vänta med vattnet och häll sist i kokande vatten.